Matériel utilisé:
Moule 15 mini Saint-Honoré
Plaque de cuisson perforée
Les ingrédients:
150g de sucre semoule
75g de poudre d’amande
115g de blancs d’œufs
60g de farine
120g de beurre
50g de pailletés chocolat (Barry)
Réalisation:
– Fondre le beurre. Laissez refroidir.
– Mélangez le sucre, la poudre d’amande et les blancs d’œufs.
– Ajoutez la farine, mélangez à la spatule.
– Versez le beurre fondu, homogénéisez.
– Ajoutez le pailleté chocolat, mélangez.
– Mettre le moule sur la plaque de cuisson.
– Déposez la pâte dans les empreintes de moule
– Cuire à 170°C pendant 10-15min
– Démoulez les tigrés, laissez refroidir.
– Verser du nutella fondu dans les empreintes.
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