Pâte sucrée au chocolat

Pour une pâte sucrée au chocolat, vous aurez besoin de:

100g de beurre mou
80g de sucre glace
1 œuf (40-50g)
20g de cacao amer en poudre
200g de farine

Préparation:

* Si vous utilisez le robot, munissez vous de la feuille.
– Crémer le beurre mou, y ajouter le sucre glace. Mélanger jusqu’à ce que ça soit lisse et crémeux.
– Ajouter l’œuf, rendre la préparation lisse et homogène.
– Terminer en ajoutant le cacao en poudre et la farine. Former une boule.
– Filmer la pâte et la mettre au frais, le temps qu’elle durcisse un peu pour pouvoir la manipuler. (1h à 2h à peu près)

Une fois la pâte bien durcie, étalez la et réaliser soit des biscuits, soit des fonds de tartes.