Sirop de citron maison


cd

Pour une bouteille en verre d’1L:

      250g d’eau
750g de sucre semoule
3 citrons – zestes & jus

     Préparation:

– Laver les citrons. Les essuyer.

     – Zester les citrons. Récupérer le jus.
– Bouillir l’eau et le sucre dans une casserole.
– Ajouter les zestes, laisser mijoter 5 minutes.
– Incorporer le jus des citrons et laisser refroidir.
– Filtrer la préparation et mettre en bouteille.

     – Se conserve 2 mois au réfrigérateur et s’utilise comme un sirop classique.

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5 réflexions sur “Sirop de citron maison

  1. Rien de tel que des produits maison, je découvre ton site au hasard de ma promenade sur le web. J’aime ton approche de la cuisine, je reviendrai voir ton travail, a bientôt. Bisous Pascal

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